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          膜分離技術(shù)在低度酒除菌過(guò)濾過(guò)程中的應用

          2020-09-01 14:17:56 nvg75541108 564
                 低度酒是指酒精度低于20%的酒精飲品,如發(fā)酵型的果酒、米酒等,這種類(lèi)型的酒品受到很多人的喜愛(ài)。為了提升低度酒的口感和品質(zhì),生產(chǎn)企業(yè)在尋找一種常溫物理的除菌方式。在此背景下,低度酒陶瓷膜過(guò)濾除菌技術(shù)被廣泛應用。
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          下面為大家詳細介紹低度酒的除菌過(guò)濾過(guò)程中陶瓷膜分離技術(shù)的應用:
          陶瓷膜過(guò)濾是以壓力為推動(dòng)力,以半透膜作為過(guò)濾層,按照篩分原理,根據物料組分的分子量大小、構相、電極性等,實(shí)現固液之間、分子與分子之間分離的一種新型高效分離技術(shù)。

          陶瓷膜膜過(guò)濾過(guò)程可對桿菌、螺旋桿菌、球菌等各種細菌及微生物進(jìn)行有效截留,除菌率≥99%,除菌的同時(shí)一并除去酒體中的膠體、雜蛋白、酵母自溶物等溶解性大分子雜質(zhì),濾后的酒體澄明度高,口感更佳,久置不返渾沉淀,若包裝及貯藏方式適宜,貨架期將大幅度的延長(cháng)。部分客戶(hù)在陶瓷膜過(guò)濾除菌除雜后,在灌裝前再配置除菌濾芯過(guò)濾,進(jìn)一步延長(cháng)了產(chǎn)品的貨架期

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