<acronym id="5xnhe"></acronym>

      <table id="5xnhe"></table>
          <object id="5xnhe"></object>

          大豆蛋白肽純化應用超濾膜和納濾膜工藝

          2020-09-21 09:10:25 nvg75541108 717


                大豆蛋白肽是以豆粕或大豆分離蛋白為原料提取的一種天然營(yíng)養物質(zhì),經(jīng)蛋白酶水解、分離精制的蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物,其分子量低于1000,由許多種小分子肽組成。大豆蛋白肽的氨基酸與大豆蛋白完全一樣,含有所有必須氨基酸,組成齊全,比列合理,必需氨基酸平衡且含量豐富。大量研究表明,大豆蛋白肽是當今食品工業(yè)中優(yōu)質(zhì)的功能性蛋白添加劑。下面小編就來(lái)介紹2種大豆蛋白肽純化工藝。

            一、大豆蛋白肽純化超濾膜工藝

            超濾是利用膜的選擇透過(guò)性,在膜兩側施加一個(gè)推動(dòng)力,通過(guò)溶液中各組分透過(guò)膜的遷移速率的不同而實(shí)現非均相物系的分離。采用不同截留分子量的超濾膜對大豆肽溶液進(jìn)行分級分離,有研究顯示,在某一操作條件下分離可得到分子量>30000Da的大豆多肽約占13.21%,分子量10000~30000Da的大豆多肽約占4.05%,分子量5000~10000Da 的大豆多肽約占6.41%,分子量<5000Da的大豆多肽約占76.11%,證明采用超濾技術(shù)可以對大豆肽進(jìn)行有效分離。

            二、大豆蛋白肽純化納濾膜工藝

            濃縮提純工藝上主要采用截留分子量在100-1000Da的納濾膜。納濾膜對二價(jià)離子、功能性糖類(lèi)、小分子色素、多肽、頭孢菌素等物質(zhì)的截留性高于98%,而對一些單價(jià)離子,小分子酸堿,醇等有30-50%的透過(guò)性能,常用于溶質(zhì)的分級,溶液中低分子物質(zhì)的洗脫和離子組分的調整,溶液體系的濃縮等流體物質(zhì)的分離、精制、濃縮、脫鹽等工藝過(guò)程中。

               大豆多肽物質(zhì)具有熱敏性,受熱易被破環(huán),采用傳統的提純方法不易除去低分子量的鹽分,從而影響產(chǎn)品的純度。采用納濾濃縮,既可降低能耗,還能將有機污染物和鹽分除去,達到提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的。


          膜分離設備應用于大豆蛋白肽純化優(yōu)勢如下:

          1、膜分離通常是常溫操作,適用于熱敏性物質(zhì)分離和濃縮。

          2、分離效率高,能有效去除雜質(zhì),減少有效成分損失。

          3、工藝簡(jiǎn)單,可分級分離,易于連續化和自動(dòng)化操作,可縮短生產(chǎn)周期。

          4、分離選擇性高,可以去除細菌和熱源。

          5、能有效回收溶劑,節約資源,減少環(huán)境污染。

          6、選擇范圍廣,適用性強。

                  湖南恒輝膜科技有限公司是湖南湘牛環(huán)保集團有限公司旗下子公司,是湖南湘牛環(huán)保集團有限公司的膜技術(shù)應用及設備制造中心;中國膜工業(yè)協(xié)會(huì )理事單位。我們擁有一系列先進(jìn),具實(shí)用性的解決方案!

          聯(lián)系我們

          精品推荐国产一级视频,无码国产精品一区二区免费视频,午夜无码人妻人伦在线,97亚洲成A人无码亚洲成A无码

              <acronym id="5xnhe"></acronym>

              <table id="5xnhe"></table>
                  <object id="5xnhe"></object>