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          天然色素提取應用膜分離技術(shù)

          2020-10-19 14:39:27 nvg75541108 490

          圖片關(guān)鍵詞

               在天然色素提取過(guò)程中,經(jīng)過(guò)離心、精濾等方式處理,后期結合單效、多效濃縮、減壓真空濃縮等方式,對提取液進(jìn)行濃縮和除雜,以獲得我們需要的有效成分。在生產(chǎn)工藝中往往用到很多的過(guò)濾方式,常用的精濾、板框等死端過(guò)濾,由于提取液中含有大量的溶解性大分子雜質(zhì),如:大分子蛋白、鞣質(zhì)、多糖等,傳統過(guò)濾方法只能實(shí)現提取液的暫時(shí)澄清,久置過(guò)程中,這些溶解性雜質(zhì)仍然會(huì )析出產(chǎn)生沉淀,導致成品出現分層、返渾等現象,極大的影響了產(chǎn)品品質(zhì)。


          天然色素提取傳統工藝劣勢:


          (1)熱濃縮過(guò)程沒(méi)有除雜、提高產(chǎn)品純度的優(yōu)勢;


          (2)傳統工藝,人工勞動(dòng)強大,增加了大量的人工成本;


          (3)過(guò)濾除雜精度低,效果不穩定,產(chǎn)品品質(zhì)差,貨架期短;


          (4)設備自動(dòng)化程度低,操作繁瑣,容易出現污染;


          (5)耗材使用量大,生產(chǎn)成本高;


          (7)色素久置出現分層、返渾等現象。


          天然色素提取膜過(guò)濾濃縮工藝過(guò)程:


          提取液通過(guò)預處理去除部分固性雜質(zhì)(常用過(guò)濾方式有板框過(guò)濾/離心等),然后經(jīng)過(guò)膜過(guò)濾,去除前工序中溶解的蛋白、鞣質(zhì)、大分子多糖等雜質(zhì),徹底實(shí)現料液的澄清,澄清后的料液進(jìn)入膜濃縮系統,濃縮膜截留色素,使小分子的無(wú)機鹽、水分及其他雜質(zhì),實(shí)現濃縮脫水以及除雜質(zhì)的雙重目的。


          天然色素提取膜過(guò)濾濃縮工藝:


          天然色素提取液→離心/板框→超濾膜除雜→膜濃縮→后續工藝


          天然色素提取膜過(guò)濾濃縮工藝優(yōu)勢:


          (1)過(guò)濾精度高,徹底去除溶液中的大分子蛋白、鞣質(zhì)、淀粉、植物纖維等,提高提取液的澄清度,避免成品久置產(chǎn)生沉淀,延長(cháng)貨架期,提高產(chǎn)品澄明度;


          (2)使用壽命長(cháng),運行成本低;


          (3)再生清洗容易,維護成本低;


          (4)膜濃縮的成本只有熱濃縮的1/5左右,極大的節省了企業(yè)的成本;


          (5)通過(guò)篩分過(guò)濾使提取液中分子質(zhì)量更為集中,久置不會(huì )出現分層;


          (6)濃縮的同時(shí),脫除小分子雜質(zhì)及無(wú)機鹽,提高產(chǎn)品品質(zhì)


          天然色素提取膜分離技術(shù)應用案例:


          甜菜紅膜提取濃縮,紅曲紅膜提取濃縮,梔子黃膜提取濃縮,蘿卜紅膜提取濃縮,姜黃膜提取濃縮,綠色素膜提取濃縮等

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