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          茶飲料澄清應用膜分離技術(shù)

          2021-03-12 17:09:31 nvg75541108 654
          • 圖片關(guān)鍵詞

          •       茶葉是我國的優(yōu)勢資源,茶飲料產(chǎn)業(yè)的興起,推動(dòng)了茶葉深加工的產(chǎn)業(yè)化步伐。茶飲料的混濁問(wèn)題是目前茶飲料生產(chǎn)的技術(shù)難題之一。造成混濁的原因大多與茶湯中茶多酚物質(zhì)、咖啡堿、可溶性蛋白、果膠等物質(zhì)間的絡(luò )合絮凝有關(guān)。傳統分離提取方法主要采用機械過(guò)濾、高速離心及化學(xué)法處理等,澄清效果欠佳,產(chǎn)品質(zhì)量較差。


          •     采用無(wú)機陶瓷膜分離技術(shù)為基礎的集成膜分離技術(shù),茶湯中大分子的蛋白果膠等被陶瓷超濾膜去除,同時(shí)茶多酚、咖啡堿、氨基酸、兒茶素等有效成分得到了最大限度的保留,保證了茶飲料的風(fēng)味和穩定性;同時(shí),對澄清后的茶汁可采用反滲透膜濃縮,以取代傳統的耗能的蒸發(fā)濃縮工藝。


          • 陶瓷膜分離工藝技術(shù)特點(diǎn):


          • 1,過(guò)濾精度高,濾液澄明度高,穩定性好,解決了“冷后渾”現象;


          • 2,茶多酚、咖啡堿、氨基酸等有效成分損失少,產(chǎn)品純度提高;


          • 3,無(wú)需添加藥劑,無(wú)污染,無(wú)殘留,是一種綠色環(huán)保技術(shù);


          • 4,過(guò)濾過(guò)程僅采用壓力作為膜分離的動(dòng)力,分離裝置簡(jiǎn)單、操作簡(jiǎn)便、工藝參數易于控制;工序簡(jiǎn)化,流程短,生產(chǎn)周期大大縮短;


          • 5,陶瓷膜具有高耐污染性,對茶汁預處理要求低,可長(cháng)時(shí)間維持高過(guò)濾通量;


          • 6,陶瓷膜元件耐高溫,可采用蒸汽和氧化劑消毒;膜孔徑呈不對稱(chēng)分布,可在線(xiàn)反向沖洗;


          • 7,濾液中雜質(zhì)蛋白、鞣質(zhì)、果膠含量大大降低,從而減小后續反滲透膜濃縮時(shí)的膜污染,通量增加,清洗周期和使用壽命得到延長(cháng);


          • 8,自動(dòng)控制,運行可靠,極大的降低勞動(dòng)強度,維護費用低;


          • 9,配套的反滲透濃縮過(guò)程是常溫無(wú)相變過(guò)程,避免了傳統蒸發(fā)濃縮工藝的能耗高、香味損失大、產(chǎn)品黏度高、易反混等缺點(diǎn)。

          • 圖片關(guān)鍵詞

          • 湖南恒輝膜科技有限公司-膜分離,陶瓷膜設備,有機膜設備,陶瓷膜實(shí)驗設備,一體化污水處理設備,固液分離設備綜合解決方案提供商


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